Verev Tatlı Tarifi

MALZEMELER

HAMUR MALZEMESİ

•  Yarım paket margarin
•   1 adet yumurta
•   2 yemek kaşığı sıvıyağ
•   Çay kaşığının ucuyla tuz
•   2 tatlı kaşığı limon suyu
•   1 su bardağı çekilmiş ceviz
•   1 paket kabartma tozu
•   2 çay bardağı mısır nişastası
•   5 su bardağı un

ŞERBET MALZEMESİ

•  3,5 su bardağı su
•  3,5 su bardağı şeker
•  2 yemek kaşığı limon suyu

ŞERBETİN YAPILIŞI

Bir tencere içerisine su ile şekeri ilave ederek kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 1-2dk daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

HAMURUN YAPILIŞI

Bir kabın içerisinde sıvıyağ ile yumurtayı iyice karıştırın. Ardından unu eleyerek ilave edin ve sırasıyla su, tuz, margarin ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Sonrasında cevizi ilave ederek yoğurmaya devam edin. İyice yoğurduktan sonra hamuru 3 eşit parçaya ayırın ve her birinin üstüne mısır nişastasını serperek açarak yufka haline getirin. Elde ettiğiniz yufkaları rulo şeklinde sararak 3 parmak kalınlığında verev olacak şekilde kesin. Fırın tepsisini yağlayıp yerleştirin ve fırını 180 dereceye ayarlayarak tepsiyi fırına verin. Hamurun üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Piştikten sonra fırından aldığınız verev tatlı, soğuyan şerbeti üzerine döktüğünüzde servise hazır hale gelir.

Not: Verev tatlısına başladığınızda öncelikle şerbeti hazırlayın. Şerbet soğurken hamuru hazırlarsınız ve hamur sıcakken üstüne şerbet dökülürse daha lezzetli bir sonuç elde edilir.