MALZEMELER:

24 Adet iri midye 2 adet olgun domates 1 adet yeşil dolmalık biber 2 adet patlıcan 4 diş sarımsak 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı ketçap Yeterince tuz, biber

YAPILIŞI:

Patlıcanları soyun. Biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarın. Domateslerin kabuğunu soyun. Hepsini tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Zeytinyağında kızartın. İçine dövülmüş sarımsak, tuz ve biber ilave edin. Sebzeler pişince ketçap ilave edip karıştırın. Ateşten alıp bekletin. Midyeleri iyice tel fırçayla kazıyıp yıkayın. Büyükçe bir tencerenin içine koyup harlı ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak midyeler açılana...

MALZEMELER

1 kg. küçük aynı boy patates 150 gr. Tereyağ 1 tüp balık ezmesi Yeterince kızartma yağı

YAPILIŞI

Patatesleri yıkayıp soyun. Hepsine mümkün olduğu kadar aynı şekli vermeye çalışın. Altlarını düz keserek dik oturmasını sağlayın. İçlerini oyup çıkartın. Tuzlu suda bekletin. Düz bir tabağın içine tereyağını koyup balık ezmesini içine sıkıp çatalla ezerek yumuşak macun haline gelinceye kadar karıştırın. Patatesleri sudan alıp duruladıktan sonra bol kızgın yağda kızartın. Altın sarısı bir renk alınca süzgeçle yağdan alınız. Fazla yağını süzdürüp içini yaptığınız karışımla doldurup yanlana servis tabağına...

MALZEMELER

6 yemek kaşığı irmik 3 yemek kaşığı toz fındık 1 su bardağı şeker 4 yemek kaşığı un 1 paket Kabartma tozu 1 paket vanilya

ŞERBET MALZEMESİ

2 su bardağı şeker Yarım limon 3 su bardağı su

SOS MALZEMESİ

1 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 kase vişne

SERVİS EDİLİRKEN

İstenilen miktarda dondurma

YAPILIŞI

Bir kabın içine yumurta ve şekeri alıp köpürünceye kadar karıştırın. Ardından irmik, kabartma tozu, vanilya, un ve fındığı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kek hamurunu yağladığınız fırın kabına aktarıp 180 derecede fırına verip pişmeye bırakın. Şerbet hazırlığı için,...

Müthiş bir lezzete sahip olduğu gibi aynı zamanda hafif bir tatlı olan karamelli dondurmalı bisküvi tatlısı henüz denememiş olan tatlı tutkunlarına mutlaka denemelerini tavsiye ederiz.

MALZEMELER

1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet elma 1 paket petibör bisküvi

DOLGU MALZEMESİ

2 kase dondurma

KARAMEL MALZEMESİ

1 su bardağı şeker 1 su bardağı krema 2 adet elma 1 su bardağı ceviz

YAPILIŞI

Bir kabın içinde bisküvileri kırın. Elmayı soyup, bisküvinin üzerine rendeleyin. Bir tava içinde tereyağını eritip, bisküviye ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına pasta çemberini yerleştirip karışımı içine ilave edin. Ardından bastırarak...

MALZEMELER

1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı toz fındık 3 adet yumurta 200gr tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı irmik 1 paket damla sakızı 9 yemek kaşığı Un

ŞERBET MALZEMESİ

4 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su Yarım limon

ÜZERİ İÇİ

1 kase kuru kayısı 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

 

3 yumurtadan birinin sarısı ayrılarak yumurtaları karıştırma kabına alın. Üzerine tereyağıyla birlikte damla sakızını ekleyip ezerek karıştırın. Ardından fındık, un, irmik kabartma tozu ile vanilyayı da ilave ederek yoğurmaya başlayın. Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde...

MALZEMELER

  100gr tereyağı   300gr tel kadayıf

ŞERBET MALZEMESİ

 1 su bardağı su  1 su bardağı şeker

KREMA MALZEMESİ

  1 yemek kaşığı nişasta   3,5 su bardağı süt   3 yemek kaşığı un   1 çay bardağı şeker   1 paket vanilya   1 paket köpürtülmüş krem şanti

YAPILIŞI

Krema hazırlığı için tencere içine süt, un, şeker, nişasta ve vanilyayı ilave edip hızlı şekilde karıştırın. Kaynayıp koyu bir kıvam aldığında ocaktan alıp içine portakal kabuğu rendeleyin. Ardından kadayıfı parçalara ayırıp elinizde yuvarlayın ve küçük kek kalıplarına koyun. Üstüne erittiğiniz tereyağını gezdirip 180 derece...