Ekmekli Tiramisu Nasıl Yapılır

EKMEKLİ TİRAMİSU

Yapılışı çok kolay ve pratik olan ekmekli tiramisu hafif tatlı tercih edenler için mutlaka denemeleri gereken bir tatlı çeşididir. Akşam yemeği ardından veya gündüz gelen misafirleriniz için yediğinizde size ağır gelip rahatsız etmeyecek enfes bir lezzete sahip ekmekli tiramisu tatlısını mutlaka servislerinizde yer verip denemelisiniz.

MALZEMELER

• 10 dilim kızarmış ekmek
• 200gr labne peyniri
• 2 bardak toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı nescafe
•  2 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
•  3 yemek kaşığı kakao
•  2 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Bir tencere içine yumurta ile 1,5 bardak şekeri ilave edin ve iyice karıştırın. Sonrasında süt ile unu da ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Pişen kremanın altını kapatıp bir kenara alın ve biraz soğuduğunda içine labne peynirini ilave ederek çırpıcıdan geçirin. Topaklanmamasına dikkat ederek iyice karıştırdıktan sonra tamamen soğuması için kenara alın. Krema soğuduktan sonra ayrı bir kabın içinde nescafe ve yarım bardak şekeri 2 bardak su ile karıştırıp eritin. Elde ediğiniz bu karışımda 10 dilim kızarmış ekmeği ıslatarak servis edilecek kabın içine yerleştirin. Yalnız bu işlemi hızlıca yapın, ekmekler bölünerek dağılabilir. Ardından kremayı ekmeklerin üzerine her yeri kapanacak şekilde dökün. Bir spatula yardımı ile yayarak dağıtın. Son olarak bir çay süzgeci ile ekmekli tiramisu üzerine bol miktarda kakao serpin. Servis edilebilmesi için buzdolabında birkaç saat dinlendirin.