Light Pasta Tarifi

KEK MALZEMESİ

•   2 çorba kaşığı light yoğurt
•   4 çorba kaşığı yulaf kepeği
•   1 paket kabartma tozu
•   2 adet yumurta
•   2 çorba kaşı toz tatlandırıcı
•   2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

MUHALLEBİ MALZEMESİ

•   2 çorba kaşığı mısır nişastası
•   1 çorba kaşığı kakao
•   2 çorba kaşığı toz tatlandırıcı
•   2 su bardağı light süt

ISLATMA MALZEMESİ

•   1 su bardağı süt
•   1 tatlı kaşığı toz tatlandırıcı

YAPILIŞI

Kek hazırlığı için bir kabın içine yumurta ile tatlandırıcıyı alıp iyice karıştırın. Sonrasında kek malzemesinin tamamını ekleyip karıştırın. Ardından bir teflon tavayı yağlayıp kek hamurunun yarışını tavaya döküp pişirmeye başlayın. İki adet kek tabanına ihtiyaç vardır. Zaman kazanmak için ayrı bir tavada kek hamurunun kalanını da pişirin. İki adet kek piştikten sonra muhallebi hazırlığı için bir tencere içine süt, tatlandırıcı, nişasta ve kakaoyu alarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Bir kase içinde tatlandırıcı ile sütü karıştırın ve kekleri ıslatın. Kekin alt tabanını servis tabağına alın ve muhallebinin yarısını üzerine döküp düzeltin. Diğer keki üzerine kapatın. Muhallebinin kalanını kekin üzerine her tarafını kaplayacak şekilde döküp düzeltin. Bütün hazırlığı tamamlanan light pasta üzerini Hindistan cevizi veya istediğiniz bir malzeme ile süsleyerek buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Dinlenmiş olan light pasta dilimlenerek servise hazır hale gelir.